С нами очень вкусно!!! :)
Посетите наш магазин
Все для суши! Продукты, рецепты, обмен опытом
Магазин
Предложение дня
DomoSushi.ua предлагает замечательное решение для любителей вкусных и полезных блюд — Набор продуктов для суши "Все в...
Подписка
на рассылку
С нами очень вкусно!!! :)
Посетите наш магазин
Купить продукты
Благодаря этому набору продуктов вы сможете приготовить настоящий мисо-суп, который обязательно порадует вас замечательным вкусом и пользой. Набор продуктов включает в себя ...
Такой основной ингредиент японской кухни, как нори , представляют собой листы квадратной формы, предварительно высушенные. Купить Нори в магазинах и супермаркетах нашей страны...
Листы высушенной красной водоросли нори используют в японской кухне для скатывания рулетов, формирования роллов и суши. Прежде чем оказаться на столе данная водоросль проходит длите...
Листы высушенной красной водоросли нори используют в японской кухне для скатывания рулетов, формирования роллов и суши. Прежде чем оказаться на столе данная водоросль проходит длите...
Чипсы нори - интересное и необычное лакомство. Листы нори, обжаренные в масле с добавлением соли и приправ. Можно употреблять в качестве закуски, а также добавлять в салаты и супы. Сос...
Листы нори, обжаренные в масле с добавлением соли и приправ. Чипсы нори - интересное и необычное лакомство. Можно употреблять в качестве закуски, а также добавлять в салаты и супы. ...
Чипсы нори - интересное и необычное лакомство. Листы нори, обжаренные в масле с добавлением соли и приправ. Можно употреблять в качестве закуски, а также добавлять в салаты и супы. ...
Чипсы нори - интересное и необычное лакомство. Листы нори, обжаренные в масле с добавлением соли и приправ. Можно употреблять в качестве закуски, а также добавлять в салаты и супы. Сос...
Водоросли нори – не только ингредиент для роллов и суши. Этот продукт широко используется в странах Азии как снеки, чипсы и приправа к рису и салатам. Нори обжаривают в растительном масле,...
Как известно, восточная кухня довольно специфическая для нашего человека, но именно это и привлекает. Особенно в этом плане интересны японские блюда. Например, вакаме. По сути,...
Водоросли вакаме – один из основных ингредиентов в японской кухне. Без этого продукта сложно представить приготовление супа мисо и ряда популярных азиатских салатов. Вакаме &...
ВАКАМЕ - это темно-зеленая, практически бурая водоросль. Она содержит большое количество полезных веществ. Как правило, вакаме используют либо в соленом, либо в сушеном виде. Она прекра...
В нашем интернет-магазине вы можете купить комбу для того, чтобы самостоятельно приготовить, к примеру, мисо-суп. Данное блюдо японской кухни подается в начале трапезы перед тем, как перейти к р...
Комбу представляет собой сушеные бурые водоросли. На их поверхности имеется налет, поэтому мыть водоросли не нужно, так как они утратят характерный аромат. Перед приготовлением их замачивают в вод...
Мисо-паста — одна из самых распространенных приправ в Японии. Многие жители страны Восходящего Солнца начинают свой день именно с чашки горячего супа с добавлением м...
В японской кухне темная соевая паста одна из самых популярных приправ. Многие японцы не представляют начало нового дня без кружечки знаменитого супа «Мисо» с добавл...
Светлая соевая паста очень популярна среди японцев - это то, что нужно для приготовления мисо-супа. Как приготовить Мисо-суп смотрите в категории "Рецепты". Ее добавляют в супы...
Темная соевая паста — незаменимый продукт для многих японцев. Жители страны Восходящего Солнца используют ее для приготовления знаменитых аппетитных мисо-супов, отварных и туш...
Хондаши — гранулированный сухой рыбный бульон. Из него делают бульонную основу даши. Этот продукт, по сути — концентрат для рыбных супов, который представляет собой...
Хондаши в японской кухне используется как основа для мисо-супа, также этим бульоном часто разбавляют соевый соус, чтобы он не был слишком концентрированным. Хондаши &m...
Жители Страны восходящего солнца отличаются долголетием, энергичностью и высоким интеллектом. Объясняется это, употреблением в пищу морских Водорослей. Статистика свидетельствует, что один японец съедает за год до десяти килограммов этого растения. Морские водоросли добавляют в суши, роллы, горячие блюда, супы и даже салаты. Водоросли - кладезь полезных витаминов и микроэлементов (марганец, фосфор, йод, магний, железо, витамины А, В1, В12, С и др. Кроме того, морские растения включают в себя множество жизненно важных микро- и макроэлементов в сбалансированном виде. Поэтому каждому человеку полезно включить их в свой рацион. Водоросли и продукты из них как правило поступают в продажу в сушеном виде.
Водоросли Нори используются для приготовления наборов суши, роллов. Измельченную водоросль применяют для эстетичного оформления лапши Соба и других блюд, а также как вкусный самостоятельный гарнир. Еще водоросли можно класть в первые блюда и салаты.
Водоросли Вакаме, обладающие нежным, освежающим вкусом, используются в сушеном, соленом или тушеном виде. С ними чаще всего готовят супы, салаты и овощи.
Водоросли Комбу - разновидность бурых водорослей, которая в сушеном виде придает особый аромат блюдам. Комбу добавляют в качестве специи к бульонам (например Даши), рису для суши и другим кулинарным шедеврам японской кухни.
Морская капуста ил ламинария - очень полезный и малокалорийный продукт, который богат йодом. Большинство жителей нашей страны очень любят морскую капусту и добавляют ее в салаты, едят в сушеном или консервированном виде.
Основой традиционной японской кухне является Мисо - это ферментированная густая паста, приготовленная на основе соевых бобов, риса, ячменя или пшеницы. Обычно из Мисо готовят Мисо Суп. Паста Мисо является основным источником белка для японцев. Мисо-Суп содержит незначительное количество калорий, но зато массу полезных веществ (витамина А и D, кальций, железо и цинк). Мисо бывает двух видов: Мисо паста Светлая и Мисо паста Темная, которые отличается не только цветом, но и вкусовыми качествами. Кроме супов, из пасты готовят соусы, маринады, добавляют в картофельное пюре вместо сметаны или молока и другие блюда.
Базовым ингредиентов для огромного количества кушаний в японской кухне, есть Хондаши - сухой, гранулированный Рыбный бульон. Он применяется в приготовлении: лапши, мисо супов, морепродуктов с овощами и различных соусов.
Еще одной важной составляющей японской кухни являются Грибы. Способов приготовления этого вкусного продукта, вероятно, примерно столько же, сколько и его разнообразных видов. Самые популярные из грибов: Грибы Шиитаке, Эноки, Намеко, Коралловые грибы, Грибы Древесные черно-белые, Грибы Древесные Муэр.
Грибы Шиитаке растет на дереве Шии (карликовый каштан). Шиитаке очень полезны, продаются в сушенном виде. Содержат низкий уровень холестерина, обладают противовирусным эффектов, стимулируют выработку иммунных клеток, способствуют профилактике развития опухолей и рака.
Более детальная информация о водорослях, грибах, мисо, хондаши предоставлена в данной категории выше отдельно по каждому продукту. Также, будем рады ответить на все интересующиеся вопросы по тел. (067) 507-22-52
Интернет-магазин «Domosush» – это широкий выбор продуктов для приготовления традиционных японских блюд. У нас только качественные и натуральные товары!
Рецепты
С каждым днем мы все больше понимаем, насколько важен для нас здоровый образ жизни и здоровое питание. Чтобы быть всегда ...